https://www.youtube.com/watch?v=JBsVs0GnIlw

Julen nærmer seg, og ved Sætnans Kjøkken gleder de seg til å lage masse lekker julemat. Surkål er en av de tingene mange kjøper ferdig på butikken, og det har nok mye med tid å gjøre.

- Mange tror surkål trenger flere dager, eller i alle fall timer på å bli god, men i denne videoen viser jeg dere en enkel måte som tar under ti minutter. Jeg liker å ha tyggemotstand i kålen, vil du ha den mykere kan du varmebehandle den litt lenger, forteller sjefskokk Ole Martin Sætnan.