- Auk holder åpent tirsdag til lørdag helt fram til jul. Konseptet blir det samme som tidligere med mange ferske og lokale varer fra nærområdet; brød, kaffe, melk, egg, honning, ost og saueskinn, øl og mye, mye mer, sier Eirik Yven som har en egen fristelse på fredag og lørdag.

- På Fornes gård lager vi ost av melk fra Kilnes gård. Fredag tilbyr Gry og jeg fersk mozzarella til helgepizzaen! sier han.

- I tillegg har vi et utvalg av julegaver. For Auk er det viktig med et lokalt utsalg der vi er lette å finne. Derfor setter vi stor pris på denne muligheten til på nytt å selge fra Torgkvartalet, sier Eirik Yven.