– Vi ønsker å spisse profilen med lokal mat og drikke, og vi tror at et egenprodusert øl vil gjøre oss mer spennende for kundene, sier Ole Fredrik Haarsaker, utviklings- og markedsansvarlig for Teveltunet Fjellstue til Trønder-Avisa.
Fem ulike sorter øl er under planlegging, hvorav stjørdalsmalten skal bli viktig ingrediens i minst én av typene. Bryggerimester på Klostergården håndbryggeri på Tautra, Jørn Andersen, vil bistå Haarsaker og Teveltunet i utviklingen av ølet.
– Planen er å tappe de første flaskene med øl i januar 2014, forteller Haarsaker. Foreløpig har ikke det nye brygget fra Meråker fått noe navn.