- Når jeg skal snakke om mat, da snakker jeg om ekte mat, sier Einar Martin Kålen.
EKTE MAT: - Jeg skal fortelle om hvordan vi lager ekte og næringsrik mat fra bunnen av, sier faglærer Einar Martin Kålen (t.h.) på restaurant- og matfag på Ole Vig videregående skole. Her i selskap med Svein Tore Hognes fra Stjørdal Seniorforum.