Innehaver er Muhammed Wadi, som har mangeårig erfaring fra det tyrkiske kjøkken. Med seg på laget har han Rawand Hide, som er kjøkkensjef. De er begge fra Irak, men har bodd i Norge siden barneskolen. Fra før har de lang erfaring fra pizzakjeden Diem, i Nord-Trøndelag. I restuaranten på Saksvik satser de på å skape fire nye arbeidsplasser.
Food Friend blir en à la carte-restaurant, med meny inspirert både fra Mexico, Italia og Frankrike. Det blir også mulig å booke restauranten i bursdagssammenheng. Food Friend satser også på takeaway og fra 16. januar har de også skjenkebevilling.
- Vi skal gjøre alt vi kan for å skape en hyggelig atmosfære og en god matopplevelse, sier Muhammed Wadi.